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千億規模的桶裝水市場即將掀起血雨腥風

由:大禹水業 發布于:2023-03-14 分類:行業新聞 閱讀:56 評論:0


01

最近在大街上看到許多頭部知名瓶裝水企業,已經在四處建立桶裝水配送網點,不由感慨:留給地方品牌桶裝水企業的機會不多了。

千億規模的桶裝水市場即將掀起血雨腥風  第1張

在日常生活中,確實有越來越多的消費者將桶裝飲用水應用在做飯、煲湯、泡茶、母嬰等多元場景,中大包裝水作為家庭日常用水的需求正在大幅提升。

根據前瞻網數據調研顯示,截至2021年中國桶裝水的銷售額已經突破了1000億大關。目前,桶裝水銷量已經占據了整個飲用水行業40%的銷售額,并連續多年保持著年均近13%的增長速度;與之對比,2021年瓶裝水行業年銷售額增長率為7%左右。

雖然地方品牌的桶裝企業水,經過多年的長期深耕,在所在當地占領了一席之地。但全國性品牌水企的營銷更全面、更知名,打到地方后會讓其很難招架。

所以,地方品牌的桶裝水企業如何加深護城河,如何獲取更多的市場份額?

以廣東一帶的鼎湖山泉為例,迄今為止已經經營二十多年了。

突破點就是:狠抓營銷力,全面信息化數據化,把200萬既定用戶的核心營銷數據全部云端化,做到營銷有的放失:哪個小區的哪些用戶的哪些消費習慣都清楚,廣告投放及銷售、走訪都恰到時候。

核心在于:

和競爭對手不拼白刃戰,拼精確導彈打擊。

不過長期來看,地方品牌都很危險,鼎湖山泉要走出去,關鍵是并購整合,而不是再去打江山,打江山容易丟了芝麻也丟西瓜。

02

那么,未來桶裝水企業拼的是什么?如何建立各自的護城河?破局之道在哪里?

我曾經和一位經營桶裝水行業20年的企業老板深度交流過,有一些交流內容僅供大家參考:

  • 關于配送的時效性,即“送水難”。

由于行業屬性的原因,桶裝水是一個勞動密集型行業,需要大量的送水工送水上門。而送水工短缺是造成送水延遲的主要原因之一。

  • 桶裝水行業的季節性比較強,用工的波動性也大。

冬季,用戶桶裝飲用水需求較少,送水工就比較清閑,公司的盈利便會下降。所以,一些公司的送水工多數為兼職。

  • 太辛苦:一天扛4000斤水,爬300層樓,時而個別用戶的歧視和不理解。

干送水工太苦,難以留住人。每天早上7點多就要趕到公司,有時忙起來,連中午飯都吃不了幾口,一直工作到晚上8點多。

水工每天工作10多個小時,沒有假期更沒有雙休日,只是每天簡單地重復搬運的動作。

千億規模的桶裝水市場即將掀起血雨腥風  第2張

許多需要送水的區域,若用戶所在小區沒有電梯,就只能用肩扛著近20公斤重的水,一層層往上爬,然后進入客戶家里按規定的服務程序安放桶裝水。

如果送一桶水爬三層的話,一天送100桶,就要爬300層,這還不算下樓。
特別是夏天,頂著烈日,騎十幾公里的路送水,大量水企的老員工都腿腳發軟,胳膊酸痛得受不了!加上有時個別客戶的歧視和不理解讓他們更委屈和難過。
送水工的工作比較辛苦,干的是重體力活,工作時間長,待遇并不算高。當然,有些業務嫻熟的送水工月薪也能過萬。
與水站有勞動關系或兼職的送水工隨著年齡增大,正逐漸退出市場,而年輕人又不愿加入這個行業,才導致送水工緊缺。
即使有些年輕人前來應聘,也是一些外地打工者暫時找不到工作,把送水工當跳板,一有好的機會,立馬走人。
  • 地方品牌的桶裝水企業,品牌價值不夠。沒有先進的管理模式及鮮明的品牌主張,長期陷入價格戰之中。

曾經有一個桶裝水企業在市場營銷時,不僅僅是價格戰,更涉嫌虛假營銷。

千億規模的桶裝水市場即將掀起血雨腥風  第3張

這樣的市場售價是真山泉?名曰山泉,未必真山泉。

03

2024年包裝飲用水將達到3371億元的規模,年復合增長保持10.8%,尚有著千億級別的增長空間。相關數據顯示,“高端水強調水源,注重水質、健康及口味,愈發成為消費者品質生活的選擇 ”。

從產業鏈角度來看,桶裝水產業的上游為原水、過濾灌裝設備、包裝材料等;中游為礦泉水、天然水等水企生產;下游為便利商超、水站、電商等渠道。

對于殘酷的商業世界來說,各家桶裝水企業無疑會掀起各種腥風血雨的明戰或暗戰。

在此過程中,誰能夠真正設身處地為用戶、為員工著想并能夠解決他們的痛點、為行業承擔責任,誰就能獲得大家的一致支持并行走得異常穩健。

但是,我們老百姓只是想喝一口干凈的水。

業江湖:水深?坑多?陷井多多?

水質怎唯一·不可復制;

廠怎規避工程商·設備制造商忽悠;

產品市場創新策劃怎差異化·

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